Page 3 : Expertise en Logistique et Distribution pour Grandes et Moyennes Surfaces

À la une

Gestion des stocks frais : la vraie équation entre démarque, rupture et rotation

Gestion des stocks en grande distribution : focus sur les rayons frais, le stock de sécurité, la démarque DLUO et les bons KPI pour optimiser taux de service et casse en GMS.

par Jean-Pierre Melville

Comment structurer un rapport d’intervention en GMS pour la sécurité et l’hygiène

Sécurité & Hygiène

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12/07/2026

Comment structurer un rapport d’intervention en GMS pour la sécurité et l’hygiène

Comment structurer un rapport d’intervention en GMS pour renforcer sécurité, hygiène et traçabilité ? Modèle type, bonnes pratiques de rédaction, outils numériques et articulation avec contrat d’entretien et maintenance préventive.

Category management : ce que le rayon apéritif révèle de votre pilotage d'assortiment

Analyse opérationnelle du category management au rayon apéritif en GMS : arbitrages MDD/marques nationales, gestion des nouveautés, pilotage premium vs hard discount et indicateurs clés pour optimiser chiffre d’affaires, marge et expérience client.

Comparatif des outils de gestion Flowtrack et Streamline Plus pour les stocks en GMS

Gestion des Stocks

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11/07/2026

Comparatif des outils de gestion Flowtrack et Streamline Plus pour les stocks en GMS

Comparatif détaillé Flowtrack vs Streamline Plus pour la gestion des stocks en GMS : fonctionnalités, data, sécurité, ROI, organisation, marketing et chiffres clés pour choisir l’outil adapté.

par Céline Petit

Consigne en supermarché : ce que NoWW, Loop et les autres apprennent aux directeurs de magasin

Durabilité & Écologie

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04/05/2026

Consigne en supermarché : ce que NoWW, Loop et les autres apprennent aux directeurs de magasin

La consigne en supermarché devient un levier opérationnel clé : logistique, coûts, CSRD, impact environnemental et parcours client. Analyse terrain pour responsables RSE.

par Thierry Vialo

Intermarché intègre 78 magasins Colruyt : le vrai chantier est dans la supply chain

Optimisation Logistique

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28/04/2026

Intermarché intègre 78 magasins Colruyt : le vrai chantier est dans la supply chain

Intégration des magasins Colruyt dans le réseau Intermarché : comment sécuriser la supply chain retail, tenir la promesse prix de –5 à –10 % sur 1 500 produits et préserver le taux de service en GMS.

Prévision de la demande : pourquoi les tableurs Excel coûtent plus cher que l'IA

Pourquoi la prévision sous Excel coûte plus cher que l’IA en supply chain retail, entre ruptures promo, démarque frais et manque de visibilité stocks en GMS.

Structurer une fiche d’intervention en GMS pour une sécurité et une hygiène irréprochables

Découvrez comment une fiche d’intervention bien structurée en GMS renforce sécurité alimentaire, hygiène, traçabilité, facturation et pilotage de la maintenance.

par Pierre-Antoine Frérot

Drive piéton Leclerc : 600 magasins d'ici 2030, l'offensive qui change la règle du jeu

Actualité

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27/04/2026

Drive piéton Leclerc : 600 magasins d'ici 2030, l'offensive qui change la règle du jeu

Leclerc redéfinit le e-commerce alimentaire avec des magasins de proximité et drives piétons, bousculant Carrefour, Intermarché et le commerce indépendant en France.

SIRHA et Marjolaine 2026 : ce que les acheteurs GMS doivent vraiment aller chercher

Comment préparer SIRHA et Marjolaine en category management GMS : clarifier le rôle de chaque catégorie, exploiter MDD premium, sourcing régional et innovations packaging, et sécuriser la performance commerciale sans surcharger l’assortiment.

par Thierry Vialo

Comment un logiciel de gestion des interventions transforme la logistique en GMS

Optimisation Logistique

•

03/07/2026

Comment un logiciel de gestion des interventions transforme la logistique en GMS

Comment un logiciel de gestion des interventions devient un levier logistique pour la GMS : applications mobiles, service terrain, maintenance, tableaux de bord et choix de solution adaptés aux réalités de la grande distribution.

par Arnaud Durand

Drive piéton : les 7 KPI que les directeurs de magasin ne regardent pas encore

Digitalisation & E-commerce

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07/05/2026

Drive piéton : les 7 KPI que les directeurs de magasin ne regardent pas encore

Drive piéton : comment piloter un drive urbain rentable avec 7 KPI clés (taux de réutilisation, panier moyen hebdomadaire, coût de préparation, seuil de rentabilité 250–400 commandes) sans refondre tout le SI.

Turnover chef de rayon : ce que vos démissions de mars révèlent de votre management

Chef de rayon et management responsable : analyse du turnover, impact RSE, charge administrative et leviers concrets pour stabiliser les équipes en GMS.

MDD : pourquoi Carrefour vise 40% des ventes en 2026 et ce que ça change en rayon

Carrefour vise 40 % de MDD marque distributeur. Impacts sur linéaire, promos, négociations fournisseurs et expérience client pour les directeurs de magasin GMS.

par Valérie Narrat

Animations commerciales originales en GMS : transformer le linéaire en véritable scène de vente

Stratégies Promotionnelles

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30/06/2026

Animations commerciales originales en GMS : transformer le linéaire en véritable scène de vente

Animations commerciales originales en GMS : comment transformer vos opérations en leviers stratégiques pour booster les ventes, fidéliser la clientèle et optimiser l’expérience en magasin.

par Jean-Pierre Melville

Parts de marché GMS mars 2026 : qui gagne, qui perd, pourquoi

Actualité

•

21/04/2026

Parts de marché GMS mars 2026 : qui gagne, qui perd, pourquoi

Loi Egalim distribution et loi Descrozaille : impact 2024 sur les promotions alimentaires, la revente à perte et les parts de marché GMS (Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Coop U). Analyse des données Kantar/LSA et des stratégies prix des enseignes.

par Emma Leroy

Carrefour Market casse les prix du drive : la contre-attaque impossible

Digitalisation & E-commerce

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20/04/2026

Carrefour Market casse les prix du drive : la contre-attaque impossible

Analyse du repositionnement prix de Carrefour Market sur le drive piéton, de l’impact sur la rentabilité du e-commerce alimentaire urbain et des scénarios de riposte pour Leclerc, Intermarché, Auchan et Système U en 2022–2023.

Taux de service : pourquoi le facing ne remplacera jamais la rotation réelle

Pourquoi un rayon plein ne garantit pas la performance en GMS ? Analyse tranchante de la gestion des stocks en grande distribution, du facing à la rotation réelle.

Comment choisir un caisson frigorifique performant pour le transport alimentaire en GMS

Panorama complet du caisson frigorifique en GMS : conception, prix, logistique, innovations et impact sur la chaîne du froid pour le transport alimentaire.

Petite cuillère en bois : un ustensile discret qui transforme la cuisine du quotidien

Analyse du rôle de la petite cuillère en bois en GMS : matériau, prix, avis clients, merchandising, usages miel et café, durabilité et enjeux commerciaux.

par Céline Petit

Où se procurer du glyphosate en toute légalité

Les vêtements chez Intermarché : un atout pour le commerce de proximité

Durabilité & Écologie

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25/04/2025

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Combien coûte un jambon à la broche en grande distribution ?

Dossiers

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20/11/2025

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Comment choisir un grossiste Pokémon pour professionnel dans l’industrie GMS

Dossiers

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12/11/2025

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Comprendre le coût du poulet de Bresse : un trésor culinaire

Innovation

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18/09/2025

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Les nouvelles habitudes d'achat en grande distribution : une révolution en marche

Innovation

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12/06/2025

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Comment le prix du nougat artisanal au kilo est-il déterminé ?

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10/10/2025

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Les nouvelles habitudes de consommation en grandes surfaces

Actualité

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12/06/2025

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Le fonctionnement stratégique du site logistique de hub Harnes dans l’industrie GMS

Optimisation Logistique

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17/12/2025

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Comment obtenir une fiche température frigo PDF gratuite pour la gestion en GMS

Gestion des Stocks

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29/01/2026

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Comprendre les tarifs des boissons dans les bars

Salaire

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12/07/2025

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Les magasins de bricolage en Allemagne : une industrie en pleine transformation

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12/06/2025

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12/06/2025

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Choisir entre marques nationales et marques de distributeur en grande distribution

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12/06/2025

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Tout savoir sur le soumbala en poudre : un ingrédient traditionnel à redécouvrir

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11/11/2025

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Comprendre le coût du magret de canard au kilo

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15/10/2025

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